Svampe
Oksetunge
Oksetunge er en besynderlig svamp, som man kun kan finde på ældre egetræer. Den er smuk og nærmest som kød i strukturen. Den gemmer sig lidt i krogene på de gamle træer og kan sidde både højt og lavt.
Find den i naturen
Kun på ældre egetræer – gemmer sig i krogene, kan sidde både højt og lavt
Sjælland
Jægersborg Dyrehave
Gamle egetræer – kan sidde både højt og lavt
Bornholm
Almindingen
Ældre egebevoksninger i skoven
Østjylland
Mols Bjerge
Gamle fritstående ege
Svampehåndbogen
Lignende ingredienser
Morkel
En sjælden og lunefuld svamp, som trives med elm – der kan gå år imellem fund af spiselig morkel.
Hættemorkel
En dejlig bifangst i april og maj – dukker op i krat og parker efter regn og lune forårstemperaturer.
Kantarel
Findes i mange typer skov fra juni til november – topper efter godt regnvejr og vokser altid i små grupper.