Svampe
Fyrre-skælrørhat
Brun skælrørhat er forholdsvis almindelig og ses på mange forskellige lokationer, dog altid nær birk. Orange skælrørhat lyser flot op og står ofte nogle stykker sammen mellem juni og oktober. Fyrre-skælrørhat vokser med fyr og ind imellem også med gran. Alle skælrørhatte er spiselige efter grundig tilberedning.
Find den i naturen
Altid nær birk (brun), fyr og gran (fyrre) – mange forskellige lokationer
Nordjylland
Rold Skov · Thy Nationalpark
Birkeskov og granplantager
Østjylland
Silkeborg-skovene
Birke- og fyrreskove med gode bestande
Vestjylland
Klitplantagerne
Fyrre- og granskov langs vestkysten
Svampehåndbogen
Lignende ingredienser
Morkel
En sjælden og lunefuld svamp, som trives med elm – der kan gå år imellem fund af spiselig morkel.
Hættemorkel
En dejlig bifangst i april og maj – dukker op i krat og parker efter regn og lune forårstemperaturer.
Kantarel
Findes i mange typer skov fra juni til november – topper efter godt regnvejr og vokser altid i små grupper.