Alm. humle

Humle er en lianslyngende urt, der vokser mange forskellige steder i Danmark, både i by og på land. I hegn, kravlende henover rynket rose, langs boldbaners hegn, p-pladser og i skovåbninger. I maj og juni kan dens skud indsamles og bruges som en delikat forårsgrøntsag. Plukker man ca. hver uge, kan man blive ved med at høste over en længere periode. Humle danner i august små hængende kogler, som har en delikat, men dominerende duft. Aromaen er markant og skal bruges med varsomhed, selve smagen er intenst bitter. Planten kan blive 6-7 meter lang og kendes på sin ru overflade og lidt vinlignende udseende. Nogle ting skal bare være simple og humleskud skal blot sauteres i smør i et minut.